Nous voici en pleine période de framboise, chez moi le framboisier en déborde ! C'est pourquoi j'ai décidé de faire un petit dessert aux framboises.

Voici donc la recette
Péparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

Pour 9 petits volcans :

•   2 oeufs
•   75 g de sucre
•   1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger (ou de rhum)
•   1 pincée de sel
•   60 g de farine + 1/2 sachet de levure.
•   20 g de beurre
•   framboises (fraîches ou surgelées)

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c  (th 7).
Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, fouetter longuement les oeufs et le sucre avec un batteur jusqu'à l'obtention d'un
mélange mousseux.

Tout en fouettant, ajouter l'eau de fleur d'oranger ou le rhum, le sel, puis la farine (petit à petit) et enfin le beurre fondu, et le 1/2 sachet de levure chimique.

Deposer trois framboises au fond de chaque moules à muffins.

Remplir les moules de pate et enfourner 15 minutes.

Laisser tiédir et démouler.

Voilà, j'espére que ça vous plaira !

Voici un agréable moment de détente passé avec mon mari et ma fille.

Nous avons décidé de faire des gaufres, ben oui, je profites de tout avant le régime ! Je vais vous donner notre recette.

Tout d'abord installation du matériel et préparation des ingrédients.

pour cette recette, il faut :

* Le matériel :

• un saladier
• un fouet
• un doseur  

*Les ingrédients :

• 300 g de farine
• 10 g de levure
• sel
• 75 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre
• 2 oeufs
• 1/2 litre de lait  

Bon maintenant tout est prét !    

*Réalisation de la recette :

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Faites un puits, y ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu,  et enfin les oeufs entiers. Délayer peu à peu avec le lait, puis laisser reposer une heure.

*Cuisson des gaufres :

Je vais quand même pas vous expliquer ça ! Lisez les instructions de votre gaufrier.  

BON APPETIT !